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    市場監督管理局:武鳴區市場監督管理局開展小油坊專項檢查行動

    發布時間:2021-09-18 08:30 來源:南寧市武鳴區市場監督管理局 【 字體:

    為進一步規范轄區食用植物油生產加工秩序,督促小油坊落實食品安全主體責任,切實保障散裝食用植物油食品安全,保障廣大人民群眾身體健康,南寧市武鳴區市場監督管理局兩江市場監督管理所近期在轄區內開展花生油小作坊專項整治行動。


    本次專項檢查行動主要圍繞五個方面具體展開:一是規范經營主體。嚴格規范轄區在產小油坊生產經營秩序,未取得登記證資質的小油坊一律不得從事來料加工及銷售食用油的生產經營活動。二是督促履行進貨查驗義務。對持證小油坊,監督其落實食品安全主體責任,嚴格落實食品安全法規定的原料采購臺賬、進貨查驗、索證索票等制度,確保生產經營者對其生產經營的食用油來源可追查、原料質量符合安全標準。三是嚴把生產過程關。原料存儲倉庫要嚴格按照倉儲要求,原料存放要隔墻離地,保持原料堆放處地面及側面通風,倉儲間濕度控制在30°以內,盡可能抑制黃曲霉菌的產生和繁殖。四是督促嚴格進行自檢監測。要求小油坊所加工生產的食用油,自行開展黃曲霉毒素B1快檢,并如實逐批做好檢驗記錄。五是進行整改復查。對監督檢查階段責令限期整改落實情況進行復查,引導經營戶改善生產條件,拒不改正和抽檢結果不合格的小油坊將依法立案查處。

    此次專項整治行動嚴格規范食用植物油小油坊生產經營秩序,截至目前,出動檢查人員12人次、出動執法車3車次,檢查小油坊12家。

    下一步,為強化轄區內小油坊食品安全,南寧市武鳴區市場監督管理局將按照實時跟蹤,強化監管的原則,通過建立“一坊一檔”,有機整合許可登記、日常監督、抽檢監測、行政處罰等檔案材料,全面掌握小油坊食品安全基本情況,并根據檢查中發現的問題,有序推進相關整治工作,有效織密小油坊食品安全生產防護網,切實保障人民群眾舌尖上的安全。(文:莫運捌,6226227)


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